Индийская экспансия Starbucks: Курс на 1000 кофеен к 2028 году

Starbucks расширяет сеть в Индии: кофе с протеином и убытки.

Индия официально стала «тихой гаванью» для инвестиций Starbucks, пока компания проводит крупнейшую за десятилетие реструктуризацию своего глобального бизнеса.

Генеральный директор Tata Starbucks Сушант Даш подтвердил, что на фоне стагнации в США и Китае, Индия остается ключевым рынком, где стратегия «рост любой ценой» важнее сиюминутной прибыли.

1. Финансовый парадокс: Убытки растут, но деньги есть

Несмотря на статус самой быстрорастущей экономики, работа в Индии обходится Starbucks дорого:

Убытки: По итогам отчетного периода (на февраль 2026) чистый убыток подразделения вырос почти вдвое — до 1,5 млрд рупий ($16,5 млн).
Причина: Агрессивное открытие точек в городах 2-го и 3-го уровней и огромные расходы на маркетинг.
Позитив: Сушант Даш подчеркнул, что операционный денежный поток (cash flow) стал положительным. Это означает, что кофейни сами себя окупают, а «минус» в отчетах — это следствие масштабных капитальных вложений в строительство новых объектов.

2. Протеиновая пенка и локализация

Чтобы выделиться на фоне локальных конкурентов (таких как Blue Tokai и abCoffee), Starbucks делает ставку на «функциональные напитки» и локальный колорит:

Protein Cold Foam: В феврале 2026 года сеть запустила во всех 500+ индийских магазинах протеиновую пенку (партнерство с брендом SuperYou). Теперь в чашку можно добавить 11–18 г белка.
Индия — первая страна вне Северной Америки, где Starbucks внедрил этот продукт как постоянную часть меню, ориентируясь на фитнес-бум среди молодежи.
Меню: В ассортимент ввели «уличные» булочки в стиле Мумбаи, чтобы кофе перестал восприниматься как «напиток не для всех».

Глобальный контекст: Смещение акцента с Китая на Индию

Рынок	Статус (февраль 2026)	Стратегия
Китай	Продано 60% доли в 2025 году	Переход к модели лицензирования через партнерство с Boyu Capital.
Индия	Приоритет №1	Цель — 1000 магазинов к 2028 году (сейчас 504).
США	Стагнация	Сокращение сети на 1% и фокус на автоматизации выдачи заказов.

3. Жесткая конкуренция

Индия перестала быть «легкой прогулкой» для Starbucks.

Местные стартапы, такие как abCoffee, планируют открыть 1000 точек уже к марту 2026 года, предлагая качественный кофе по цене в 2-3 раза ниже.
Starbucks отвечает форматом «мини-кофеен» и расширением работы в аэропортах и круглосуточных точках.

4. Почему это важно для инвесторов?

После того как Starbucks в ноябре 2025 года продал контрольный пакет своего бизнеса в Китае за $4 млрд, компании критически важно показать успех в Индии. Если Индия не выйдет на прибыльность к 2028 году, инвесторы могут потребовать пересмотра всей стратегии развивающихся рынков.